レストランでは、船が往来する関門海峡や関門橋を一望し、瀬戸内海・日本海と海に囲まれた下関ならではのふくを はじめとする旬の食材でおもてなしいたします。 レストラン名は、ロビーにデジタル絵画にも描かれている、イスタンブール市にある有名な歴史的建造物「アヤソフィア」から 引用しました。
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